農薬の安全性って？
| 農薬と聞けば、危険で恐いもの・・・。それが一般的な人々の考えでしょう。私は３０歳から農業に携わるようになりました。 私も最初の頃、農薬が恐いもの、危ないものというイメージからこの世界に入ったのです。当初は、やはり用心して高級な 防毒マスクみたいなマスクをして防除をしていました。 その後、輸入農産物の、残留農薬問題や、国内での無登録農薬問題等、食の安全が高く叫ばれるようになりました。また 無農薬、有機農法なども脚光を浴び始めるようになりました。 我が農場では、従来から無登録農薬は扱っていませんし、農薬の使用基準はきちんと守ってきました。しかし、果たして私が 使っている農薬は安全なのか？？ そんな疑問が大きくなりいろいろ調べるようになりました。私は、無農薬有機農法の立場にたたず、また、慣行農法の立場に もたたず、あくまで客観的な立場で調べてみました。 すると、ネット上、あるいは書籍においても、何が正しく何が悪いのか、ホントに様々な情報が入り乱れています。「これが正し い」という方法は無いと考えます。 現在使用されている農薬は、発ガン性に関しては、かなり低いのですが（タバコや普通の食べ物と比べると問題になりません） 店頭に並んでいる日本の野菜や果物は、農家が農薬の使用基準を守っている限り、残留農薬の体に与える影響はほとんど 今後、私どもの農場でも、お客様や、また自身の健康のためにも可能な限り農薬を減らしていきたいと考えていますが、完全 私達は、 |
